| Fabricas de Manteiga: Die Meiereien von Madeira |
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31.01.18 13:25
Jardineira  Madeira-Strelitzie
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Fabricas de Manteiga: Die Meiereien von Madeira
Die Meierei von Fajã de Ovelha
Ein kleiner Film (zufällig entdeckt auf der Facebook Seite der Gemeinde, von 2017) über das Casa de Manteiga in Fajã de Ovelha. Viel wird nicht gezeigt, aber die Reportage dazu ist ganz interessant. Es wird erzählt, dass in dieser Gegend früher recht viele Kühe gehalten wurde. Jeder Haushalt hatte praktisch eine Kuh. Die Milch wurde in dieser "Fabrik", die übrigens das erste Gebäude in der Gemeinde mit elektrischem Strom war, zu Butter verarbeitet.
Damit auch die Küstenbewohner in Paul do Mar etwas davon hatten (und die Butter aus dem kalten Fajã de Ovelha schnell ins warme Dorf am Meer kam) wurde der Aufzug an der Vereda das Zimbreiros gebaut. Heute ist dort ein Miradouro, wo noch die alten Zahnräder stehen.
Als wegen einer neuen Hygieneverordnung die Milch der einfachen Bauern nicht mehr angenommen werden durfte, begann man eine Nudelproduktion in der Casa de Manteiga. Weizen wuchs ja auch gut in dieser Region.
Als die Eigentümer in die USA auswanderten, war alles vorbei. Das große, rote Gebäude steht nun schon seit vielen Jahren leer und rottet vor sich hin.
Sicher hat es schon jeder mal gesehen, der die Vereda dos Zimbreiros rauf- oder runtergewandert ist und dabei zwangsläufig nach Fajã de Ovelha kam. Wenn nicht, dann einfach mal einen Ausflug dorthin machen. Auch wer nicht wandern wil - der kurze Weg zum Miradouro von Fio ist wunderschön.
https://www.facebook.com/fajadaovelhacal...48558655304900/
LG
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12.02.23 10:01
iris  Administrator
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Re: Fabrica de Manteiga: Die Meiereien von Madeira
Jardineira hat die Tage im "Wo waren wir?" ein aktuelles Bild der Butterfabrik von Faja da Ovelha gesetzt.
https://www.forum-madeira.eu/thread.php?...p;page=466#4652
Da mittlerweile beim Wandern und Erkunden schon einige dieser Fabricas da Manteiga entdeckt und u.a. in/mit unseren Wanderberichten identifiziert wurden, haben sie sicher einen eigenen Thread im Madeira Antiga verdient.
Ich habe mich auf die Suche gemacht und nach diesem Fund hier frecherweise Jardineiras Titel auf alle Butterfabriken Madeiras erweitert.
Theoretisch sollten schon Bilder/Berichte von Porto Moniz, Boaventura, Santana, Calheta im Forum verteilt sein.
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12.02.23 20:03
iris Administrator
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Re: Fabricas de Manteiga: Die Meiereien von Madeira (Boaventura)
Daniel in: Wo waren wir:
Hier kamen wir weiter unten vorbei
Ich hoffe, dass dieses Appetithäppchen noch zur Hauptmahlzeit wird
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12.02.23 21:22
iris Administrator
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Re: Fabricas de Manteiga: Die Meiereien von Madeira
Oops, nicht, dass ich was falsch im Kopf hatte.
Wahrscheinlich bei irgendwelchen fb- Madeiragruppen gelesen und fixiert.
Da bedarf es genauerer Recherche.
Was die Käse-Höhle in Porto Moniz betrifft.
Ich hatte sie schon einige Zeit davor gesichtet und gepostet.
Allerdings weit von ihrer echten Bestimmung entfernt . Da bedurfte es noch der Schwarmintelligenz bzw der Wissbegierige und dem Forschungsdrang des Forums. Verbunden mit den brauchbaren Spürnasen
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