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Infos, Tipps und Austausch zu Leben und Urlaub auf Madeira

 


Honig von Madeira
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14.02.17 16:27
Espadarte 

Madeira-Strelitzie

Re: Honig von Madeira

mrjasonaut:

Hatte meinen in 10/16 direkt im kleinen Supermarkt am Strand von Sao Vicente gekauft, war teurer als Import, aber nicht überteuert.



Im Pingo Doce in Cancela wollten die für die kleinen Pötte auf den Kilopreis hochgerechnet über 30 Euro haben. Das war auch im Oktober oder November 16.

Am Markt hab ich dann 11 Euro für umwerfend gute Qualität bezahlt.

14.02.17 16:37
mrjasonaut 

Madeira-Strelitzie

Re: Honig von Madeira

Der 'Herr der Bienen' hat auch einen Namen.

http://www.qualidademadeira.com.pt/entid...e-manuel-vieira

https://www.facebook.com/pages/Flor-do-norte/167204323483115

und viele Helferlein

https://www.facebook.com/167204323483115...e=2&theater


Hier heißt es

A melaria “Flor do Norte” localiza-se no sítio das Ginjas, após o Parque Empresarial de São Vicente. Esta unidade desenvolve-se numa área de 91 metros quadrados e permite a produção de 15 toneladas de mel por ano. A melaria “Mel da Laurissilva” localiza-se no sítio dos Lameiros.

http://www.costadalaurissilva.pt/pt/produtos/mel


Seit anno 2012 sind sie aktiv

http://www.dnoticias.pt/impressa/hemerot...ente-GMDN355650
https://www.youtube.com/watch?v=fA-yqqeJlZQ


Aber auch im Curral sind sie fleißig, und wie...

https://www.youtube.com/watch?v=3TdfJTB6DQ4
https://www.youtube.com/watch?v=MSPfKnIOSsM

Konkurrenz belebt eben das Geschäft.


Grüße, Jasonaut.


Was für Maenner !



Zuletzt bearbeitet am 14.02.17 16:48

Datei-Anhänge
CurralManner.jpg CurralManner.jpg

Mime-Type: image/jpeg, 65 kB

14.02.17 18:26
Perego 

Madeira-Levkoje

Re: Honig von Madeira

Espadarte:
Hallo Jasonaut
den Flor do Norte habe ich jahrelang gekauft - Hervorragender Honig
aber zuletzt haben die (im Pingo Doce) dafür einen völlig verrückten Preis ausgerufen. Unbezahlbar.
Jetzt habe ich superben Honig am Markt in Santo da Serra gefunden.
Grüße
Espadarte

Da muß ich mal für die Imker sprechen, ich bin zufällig auch einer.
Was sind für euch verrückte Preise und für was ? Wie siehts ohne Bienen aus, Bestäubung,..
Ich kenne zwar nun nicht die Vorschriften was es in Madeira gibt, aber von der Bienenhaltung zu uns kann ich einiges sagen und das wird dort nicht anders sein.
Wie sich der Preis für ein Glas Honig zusammen stellt.
Glaseinkauf je nach Menge 0,40€ für ein 500g Glas.
Deckel mit Einlage ca. 0,10€ .
Aufkleber darf man je was man hat (Eigene oder was im Handel gibt) ca. 0,05€ .
Nun hat man ein blanko Glas für ca. 0,55€, normal als Rückgabeglas, kommt aber meist nicht zurück! Also kannst das komplett abschreiben.
Bienenvolk kostet ca. 100€ und bringt je nach Standort 0 - 50kg . Wenn du Pech hast darfst du zufüttern.
Behandlung gegen Varoamilben , nach dem Abschleudern mindestens drei mal und dann im Winter nochmal. (ca. 7€ pro Volk)
Sonst sind die Bienen kaputt, also hast Totalausfall.
Bienenbeute : ca. 80€ aufwärts.
Rähmchen pro Stck. ca 0.45€, für ein Volk brauchst du je nach welchem System 30 Stck. = 13,50€.
Mittelwände dazu: 35€ je nach Sorte .
Schleuder: 200€- .......
Enddecklungsgeschirr: ca. 50€
Honigbehälter: 100€
Waage geeicht: 300€
Wenn der Honig kandiert ist, muß er verflüssigt werden (bis 40 Grad ) Gerät : 100€ aufwärts.
Einfütterung im Spätjahr nach der Honigentnahme: Pro Volk ca. 20€ aufwärts

Ohne die Fahrten zum Bienenstand zu rechnen, Zeitaufwand.
Versicherungen. Untersuchungen, Fortbildungen, Verein, Bekleidung,.....
...

Jeder wo meint für 5€ Honig zu bekommen, das ist ein Null Geschäft für den Imker !

Honig aus dem Discounter warum er so billig ist? 3,50€ das Glas.
Das ist kein reiner Sorten- Honig, sondern ein verschnitt für den Gaumen des Kunden. Der wird also gemixt. ( Außer man kauft dort Sorten Honig, dann ist er nicht mehr so günstig)
Zudem ist das EU Honig, also Polen,Rumänien,...
Dort wird Mittel eingesetzt was in Deutschland verboten ist. Spritzmittel auch für Pflanzen, uih.
Auch bei fast jeder Probe von dort wird Faulbrutsporen nachgewissen und noch mehr.( Kann man essen, muß man aber nicht )
Warum der nicht so schnell kandiert: Der ist erhitzt worden, stellenweise über das nötige, dann bleibt er ewig flüssig. Aber dann ist das eigentlich purer Süssstoff, alle guten Inhaltsstoffe sind hinüber.

Die Leute wollen das aber so: Immer der gleiche Geschmack und billig. Was Sie eigentlich essen, wissen die wenigsten !

Madeira Honig: Ich habe dort auch schon Honiggläser gesehen direkt vom Imker, da war das Glas mit 500g so ab 7 - 13€. Super schön verpackt gewesen. Kostproben waren möglich.
Das ist ein "normaler " Preis würde ich sagen für ein Blütenhonig, Sommertracht.
Reiner Sortenhonig, macht arbeit wie verrückt: Hin Wandern, abschleudern, evt. wenig Ertrag.
Wenn möglich geht direkt zu einem Imker, jeder normale zeigt seinen Kunden auch den Bienenstand, Schleuderraum,..
Wenn´s dort sauber aussieht, kann man gerne was mehr bezahlen.

Sorry, ist ein wenig mehr geworden. Wollte nur mal schreiben, daß Imkerei eine pure Liebhaberei ist und wenn einer weniger als 30 Völker hat, verdient er nicht all zu viel. Wenn er die hat, dann hat er eine menge Arbeit vor sich .
(Meine Meinung)

14.02.17 18:37
iris 

Administrator

Re: Honig von Madeira---- Einkaufstipps für "Privathonig"

Hi,
Honig gehört zu unseren Standardsouvenirs aus Portugal. (manchmal haben wir über 10 verschiedene Sorten im Angebot)

Auf Madeira kaufen seit Jahren voller Vertrauen "privaten" Honig.
Den ersten im Aussichtslokal/Bar auf dem Weg zu Furna über dem Ribeira Brava -Tal.(neben dem Ecoponto/Müllcontainern) Ich hatte einfach nach dem Belohnungsponcha nach "Mel de Região" gefragt.
Im Herbst waren es wieder zwei Mal 1 Liter in der Limoflasche~>2700g. Erstanden in dem kleinen (als unsere Spezial-Ponchabar vorgestellter) Supermercado in Ribeira Brava (nicht im Regal, sondern auf Nachfrage-für Eingeweihte) und am fliegenden Obststand am Miradouro von Ribeira Funda/Cabanas (zwischen Sao Jorge und Arco do Sao Jorge).
Vorteil der Pet-Verpackung: das Material trägt nicht auf und würde im schlimmsten Fall keine Scherben machen.
LG iris


PS
Zu Hause füllen wir dann in echte (port. Honig)Gläser um. So ein bisschen schwebt einem das Stichwort "Weichmacher" doch im Kopf.

Edit:
Ein Hinweis zum Preis
ca 13-14 € die Laranjadaflasche
(Perego war parallel am Schreiben)

Edit für 2018
Den netten Supermercado in Ribeira Brava gibt es leider nicht mehr
Aber u.a.
In der Bar Casa Amarela (gelbes Haus direkt oberhalb der Altstadt von Sao Vicente) steht der Limonadenliterflasche mit Honig zum Verkauf im Regal

Kosten bisher nicht mehr als ~13 € für 1,3 kg (1 Liter)

14.02.17 19:19
mrjasonaut 

Madeira-Strelitzie

Re: Honig von Madeira

Hi Perego,

ich muss Dir leider zu 99,99% Recht geben, mir wird ewig schleierhaft bleiben, wie Milch und/oder Wein (Qualität dahin gestellt) und anderes bei uns oft billiger zu kriegen ist als Wasser. (Nichts gegen Wasser gesagt).

Irgendwas ist da aus dem Gleichgewicht geraten.

Aber dass die Bienen auf Madeira noch fleissig sind, begeistert mich. Woanders wollen die nicht mehr ran. Oder können nicht.
Im letzten Bericht zum Thema waren die Großstadt-Bienen hier bei uns in Berlin besser drauf, als die Landeier in Meck-Pomm, man meinte, Mono-Kultur (Raps) und Pestizide.
Geht mir persönlich genauso, mir bekommt beides eben so wenig.

Ich hoffe, die Bees erholen sich und machen weiter!

Schönen Gruss, hast ein tolles Hobby,
Jasonaut.

14.02.17 20:38
Espadarte 

Madeira-Strelitzie

Re: Honig von Madeira

Perego:

Was sind für euch verrückte Preise und für was ?



Auf Madeira mehr als 30 Euro für ein Kilo Honig.

Daheim, am Land, in traumhafter Erholungslandschaft, mit Wald, Blumenwiesen und uralten Obstbaumkulturen zahle ich dem Imker ums Eck 12 Euro und das gerne.

15.02.17 07:46
Perego 

Madeira-Levkoje

Re: Honig von Madeira

Espadarte:
Perego:

Was sind für euch verrückte Preise und für was ?



Auf Madeira mehr als 30 Euro für ein Kilo Honig.

Daheim, am Land, in traumhafter Erholungslandschaft, mit Wald, Blumenwiesen und uralten Obstbaumkulturen zahle ich dem Imker ums Eck 12 Euro und das gerne.

Morgen, die 30€ für ein Kilo Honig gibt es bei uns auch.
Ein Kollege von mir verkauft in 50g Gläschen. In den Gläschen ist Schokolade,Chili,.....mit drinnen.
Wenn du das hoch rechnest auf den puren Honig was da drinnen ist, kommst du sogar über 30€ .
Das ist unsere moderne Welt, jeder will was besonders .

Zu mir kommen Kindergärten um Bienen an zu schauen, Ihr müßt mal sehen, wenn die Honig direkt aus den Waben probieren.
Danach bekomme ich immer Lieder gesungen, wenn die bei mir über den Weg laufen.
Oder sowas angemalt.

Aber ich denke das geht zu weit vom eigentlichen Thema hier vorbei.

Mein Ratschlag : Honig direkt beim Imker kaufen, vorher probieren und sich was zeigen lassen. Wenn´s echt sehr teuer ist für normalen Honig, zieht er euch ab, aber Preise wie im Supermarkt sind eigentlich unmöglich und dann stimmt auch was nicht.
In Plastikflaschen kein Honig kaufen, mal ganz von den Weichmachern abgesehen, Plastik lässt Gerüche durch und verfälscht den Honiggeschmack,..
Auch mal überlegen, wo der Imker ist und welch ein Aufwand er betreibt. Madeira ist eine andere Nummer als Deutschland. Einkommen der Leute dort und so weiter.
Da erst recht beim Imker kaufen und nicht im Supermarkt. Das sehe ich als Unterstützung der Dorfbevölkerung und die sind dort eigentlich sehr arm , außer Ihre Landschaft. Die können Sie aber schlecht essen.

Gruß
stefan

Zuletzt bearbeitet am 15.02.17 11:23

Datei-Anhänge
DSCF3525 (800x450).jpg DSCF3525 (800x450).jpg

Mime-Type: image/jpeg, 491 kB

DSCF3545 (800x450).jpg DSCF3545 (800x450).jpg

Mime-Type: image/jpeg, 368 kB

21.04.17 21:29
mrjasonaut 

Madeira-Strelitzie

Re: Honig von Madeira - OT, - und anderswo

schon wieder Störfeuer, aus der/einer fremden Ecke, aber ich denke, für die Allgemeine Bildung ist nix zu teuer:

https://www.come2-malta.com/die-maltesis...che-honigbiene/

Ich hätte auch noch ähnlich global bedeutsame Aufsätze z.B. zum Thema 'Hopfenanbau in den Ländern der Welt' anzubieten (Weihenstephan von 1900), aber das führt wohl noch weiter OT, wäre aber schon inhaltlich nahe verwandt.

Bio Freund Jasonaut.

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