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(Nicht nur)...des wauzih's täglich Brot...
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24.03.22 07:39
Perego 

Madeira-Levkoje

 Re: (Nicht nur)...des wauzih's täglich Brot...

madBee:
Hallo,

die Frage verstehe ich nicht ganz. Da sind Salatbestandteile (Rohkost), dann Kartoffel und noch etwas Frittiertes (in Panade). Die größeren paniert wirkenden Würfel - das scheint "milho frito" zu sein, also gekochter Maisgrieß, der in Würfel geschnitten und in Fett ausgebacken wird. Ob noch eine andere gebackene Komponente dabei ist, ist schlecht zu erkennen.
Eine etwas seltsame Zusammenstellung..

Im Hintergrund das waren wohl frttierte Kalamari -Ringe (bzw. "Pota"-Ringe).

Grüße, madBee

Ich hatte mir das teuerste essen heraus gesucht für um die 15€. Dachte das wäre ein besonderer Fisch gewesen. In dem Lokal gab es eigentlich nur Fisch, halt was vom Meer kommt.
Da die junge Bedienung kein englich gesprochen hat, konnte ich das nur zeigen was ich wollte.
Weis nicht was das war, die Pommes waren bei mir dabei. Sind aber erst nachträglich gekommen, deshalb hatte ich eine Kartoffel auf dem Teller.
Passt aber zu Maisgrieß , Tomaten,Zwiebeln,Petersilie und eine Menge Öl ?
Es war länglich rund und außen eine Panade herum im innern sah man wie so röhren. Geschmeckt hat das nach kaum was.
Komisches Zeugs.

Gruß
stefan
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